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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405100906088如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
鵪鶉蛋..
鵪鶉蛋的膽固醇會比一般的雞蛋高嗎
鵪鶉蛋的膽固醇會比一般的雞蛋高嗎==是.比雞蛋高 據營養學家測定﹐在各種食品中﹐鵪鶉蛋含膽固醇的比例最高。
每百克鵪鶉蛋內就含有3640毫克膽固醇﹐雞蛋清每百克的膽固醇含量為零﹐雞蛋黃為1163毫克。
也就是說﹐鵪鶉蛋的膽固醇含量是雞蛋黃的3.1倍。
參考資料：http://www.chinesedc.com/5jiankang/zhongliao/byjj.htm
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